Fortbildungsdetails - Frühling, Sommer, Herbst und Winter – Der Jahreskreis im Hauswirtschaftsunterricht

Frühling, Sommer, Herbst und Winter – Der Jahreskreis im Hauswirtschaftsunterricht

ANR: 102518 Schulform: Allgemeine Schulformen Sek. I (ohne GY), Förder- und Klinikschulen Bereich/Teilbereich: Standard - und kompetenzor. UE in den Fächern / Hauswirtschaft Direkter Link: 102518 Gruppe: Alle Angebote aus dieser Gruppe

Inhalt

Das Thema Esskultur ist im Kernlehrplan unter dem Punkt „Alltagsvorstellungen zu Essen und Ernährung“ aufgeführt (vgl. KLP) und bietet im Hauswirtschaftsunterricht vielfältige Möglichkeiten der Umsetzung.
In dieser Fortbildung liegt der Schwerpunkt auf der Thematik der Saisonalität.

Ziel der Fortbildung

Ziel der drei Fortbildungsmodule ist die inhaltliche und praktische Auseinandersetzung mit den vier Jahreszeiten und ihren Festen und Feiern in Bezug auf ein nachhaltiges Verbraucherhandeln.
Saisonalität wird an Themen wie Obst- und Gemüsesorten, Rezepte im Jahresverlauf und der Aufarbeitung von Festen und Feiern im Jahreskreis bearbeitet und konkretisiert.

Inhalt der Fortbildung

Geplant ist eine Fortbildungsreihe, welche aus drei Ganztagsveranstaltungen besteht.
In der Fortbildung finden die gleichen Methoden und Sozialformen Anwendung wie im kompetenzorientierten Unterricht mit Schülerinnen und Schülern. Die Inhalte werden so konzipiert, dass sie unmittelbar in den eigenen Unterricht integriert werden können.

Bezüge zum RRSQ:

2.2 Kompetenzorientierung